Главная / Новости / Благодатная работа вихревых потоков

Благодатная работа вихревых потоков

15 Октября 2015 1066 просмотров

Самый прекрасный момент в приготовлении выпечки – это ожидание, когда откроется духовой шкаф и можно будет достать восхитительные результаты своих трудов: румяные пирожки, пироги или нежный бисквит с капризным безе. Одна хозяйка жаждет четких линий, другая тональных переходов, третья не ждет ничего особенного, но будет расстроена, если получит бесформенную массу. Какая же функция духового шкафа поможет избежать разочарования?

Безупречный вкус

Опция конвекции представляет собой теплопередачу, которая осуществляется струями и потоками. В любом духовом шкафу по законам природы существует самопроизвольная конвекция, возникающая при неравномерном нагревании. Но данный вид теплопередачи не гарантирует безупречный результат. В одном углу пирожки или жаркое уже начинают покрываться поджаристой корочкой, а в другом еще даже не подрумянились. Функция конвекции в современных бытовых духовых шкафах означает, что устройство оснащено приборами для принудительного движения горячего воздуха, чаще всего это вентиляторы. Также прибор для приготовления пищи может быть оснащен функцией – конвекция с паром, что обеспечить обжаривание и запекание в среде с повышенной влажностью. Выбрав данную опцию, следует поднести емкость с водой к входной трубке. Духовой шкаф автоматически втянет порцию воды, которая будет необходима для создания пара.

Наши предложения

Наш интернет-магазин располагает современным оборудованием для приготовления блюд, в частности духовыми шкафами, микроволновыми печами и пароварками, которые предоставляют возможность пользоваться принудительной циркуляцией воздуха. Вентилятор обеспечит движение раскаленного воздуха и создаст настоящий вихревой поток, который прогрет пищу со всех сторон. Выпечка или жаркое не подгорит внизу, а сверху покроется манящей корочкой.

Теги: паровые печи микроволновая печь духовой шкаф

Вернуться назад

+7 (495) 968-38-56 +7 (926) 909-30-43

Безупречный вкус

Наши предложения

+7 (495) 968-38-56
+7 (926) 909-30-43