История создания холода 07 Марта 2016 574 просмотров Анналы история могут поведать о множестве попыток сохранения продуктов питания. Они берут свое начало в замеченной в древности способности продуктов сохранять свои свойства на холоде значительно дольше, чем в тепле. Причина этого явления заключается в уменьшении скорости жизнедеятельности микроорганизмов, которые присутствуют в продуктах, при понижении температуры. В том случае, если температура сильно понижена, то жизнь бактерий останавливается. Древние люди для сохранения продуктов использовали естественные способы получения холода, применяя для этого погреба или ямы-ледники.
 Первые шаги по изучения холодаНовые способы охлаждения пришли Европу, когда мрак Средневековья стал рассеиваться, и более технологическое и материалистическое настроение овладевало умами ученых. Было замечено, что соли селитры, растворенные в воде, способны поглощать значительное количество тепла, вызывая понижение температуры. Изучение процессов поглощения тепла можно считать первым шагом к появлению современных холодильников. В 1748 году в университете в Глазго Уильям Каллен проводил эксперименты по охлаждению жидкости при быстром испарении диэтилового эфира. Опыты проводились в вакууме, именно это дало возможность эфиру кипеть при температуре, которая ниже комнатной. В это время было известно, что чем меньше давление, тем ниже температура кипения, поэтому было логично предположить, что в вакууме, когда разряжение максимально, некоторые вещества будут кипеть при минусовой температуре. Эксперименты подобного рода, через пробы и ошибки, привели к созданию современных холодильников, которые функционируют на основе хладагентов - веществ, поглощающих тепло.
.png "холодильник в интерьере кухни") Предложения интернет-магазинаХолодильное оборудование настоящего времени знакомо каждому жителю земли и ни одна семья не хочет без них обходиться, выбирая аппараты по индивидуальным запросам. Мы предлагаем минибары, винотеки, встраиваемые и независимые холодильники с широкими функциональными возможностями.
|
| Теги: независимый холодильник минибары и винотеки встраиваемые холодильники |
| Вернуться назад |
|
 График: пн-пт 9-20 сб-вс 12-18
|
|
Корзина пуста |
Главная / Новости / История создания холода
АКЦИИ
СПОСОБЫ ОПЛАТЫ
ОТЗЫВЫ
Новости
30 Октября 2017
Чем чистить мойки из нержавейки, керамики и искусственного камня?
Чем чистить мойки из нержавейки, керамики и искусственного камня?
Чистая кухонная мойка не только повышает эстетическую привлекательность интерьера, но и служит одним из основных требований правил гигиены. Отмыть ее бывает непросто, особенно в случае образования налета вокруг смесителя или в других «труднодоступных»
15 Октября 2017
Чем современные мойки отличаются от старых?
Чем современные мойки отличаются от старых?
Кухонные мойки нового поколения гораздо более удобны в использовании по сравнению с устаревшими аналогами. Они более прочные, поверхность легче моется.
- мойки для кухни
- смесители для кухни
- вытяжки для кухни
- бытовая техника
123100, Москва, Пресненская набережная, д.12, 53 этаж, офис 7
Все права защищены MoikiASD - 2012-2017